Gratis verzending vanaf €25,- Manuka honing is een unieke honingsoort die afkomstig is uit Nieuw-Zeeland en wordt geproduceerd door bijen die zich voeden met de nectar van de manukastruik (Leptospermum scoparium). Deze honing heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen vanwege zijn potentieel geneeskrachtige eigenschappen. In deze blog zullen we bespreken wat manuka honing is en wat het zo speciaal maakt.
Manuka honing wordt beschouwd als een van de meest krachtige soorten honing vanwege het hoge gehalte aan methylglyoxal (MGO) dat van nature in de honing aanwezig is. MGO is een antibacteriële stof die de honing zijn genezende eigenschappen geeft. Hoe hoger het MGO-gehalte, hoe krachtiger de honing is.
De manukastruik groeit alleen in bepaalde delen van Nieuw-Zeeland en bloeit slechts enkele weken per jaar. Hierdoor is manuka honing relatief zeldzaam en duurder dan andere soorten honing. Om ervoor te zorgen dat de manuka honing van hoge kwaliteit is, wordt deze gecertificeerd aan de hand van de Unique Manuka Factor (UMF), een maatstaf die het MGO-gehalte en de zuiverheid van de honing beoordeelt.
Naast de antibacteriële eigenschappen kan manuka honing ook worden gebruikt voor de behandeling van wonden, zweren en brandwonden vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen. Het kan ook helpen bij het verminderen van keelpijn en andere symptomen van verkoudheid en griep.
Het gebruik van manuka honing als voedingssupplement wordt ook steeds populairder vanwege de antioxidante eigenschappen. Het kan helpen bij het verbeteren van de spijsvertering, het immuunsysteem en het verminderen van ontstekingen.
Voor degenen die willen profiteren van de voordelen van manuka honing, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de honing gecertificeerd is met de UMF-waarde. Het kan worden gebruikt als een natuurlijk alternatief voor suiker, bijvoorbeeld in thee of op toast, en kan ook worden gebruikt in gezichtsmaskers en haarbehandelingen voor de voordelen van de huid en haar.