Gratis verzending vanaf €25,- Als je naar een standaard pannenkoek kijkt dan gebruiken wij volgens het nederlandse recept eigenlijk teveel bloem en te weinig eieren. als je een echte amerikaanse pancake wilt maken dan kun je wel een leg batterije aan kippen klaar zetten. Neem de tijd om ze lekker te bakken, dit recept is voor 2 personen.
Ingrediënten:
Ingrediënten:
- 115 g bloem
- 3 eieren
- 2dl Melk
- 1 theelepel bakpoeder
- Zout
- Roomboter
- Garnering, denk aan bosbessen, honing, banaan
Instructies:
Neem de tijd, dit is het belangrijkste ga niet in de ochtend als je geen tijd hebt bedenken dat je dit wilt gaan doen. Mix de melk, eieren, bakpoeder en bloem door elkaar met een mixer zodat je geen klontjes meer hebt. Een snufje zout er bij en nog even na mixen.
Verwarm de pan goed voor hij mag lekker heet zijn klontje roomboter er in en bakken maar. Pak een grote pan zodat je ruimte hebt om in te bakken. De eerste is altijd een uitdaging om een beetje feeling er mee te krijgen maar daarna loopt het vanzelf door. Lekker om en om bakken en op een stappel leggen.
De stappel kun je warm houden door een bord op een pan heet water te zetten, hierdoor word de onderkant warm, met een groot deksel er op sluit je de stapel lekker af.
Garneren kan natuurlijk op veel manieren, natuurlijk begin je met een lekkere laag honing. Daar op kun je verschillende vers fruit leggen denk aan bosbessen, aardbeien en banaan. Eet smakkelijk!